Ingredienten:
750 gram frambozen
250 gram gezeefde poedersuiker
20 pistachenootjes
1 fles brandy

Bereidingswijze:
Doe de frambozen in een grote glazen pot.
Voeg de poedersuiker toe, schud het geheel een beetje en laat de suiker minimaal een uur intrekken.
Voeg daarna de pistachenooties en de brandy toe.
Sluit de pot af en laat het geheel enkele weken trekken.
Zeef de inhoud van de pot en vang de vruchten op.
De vruchten zijn lekker met ijs of als bowl. Serveer ze in een mooi glaasje.