26/06/2012
Mensen die willen afvallen, moeten dagelijks een ongeschilde appel eten. Volgens Amerikaanse onderzoekers kan de vrucht helpen om kilo's kwijt te raken. Een chemische stof die de appel glans geeft, zou de verbranding van calorieën stimuleren.

Voor het onderzoek werd gebruik gemaakt van muizen. De dieren kregen vette voeding waarin de stof ursolic zuur was verwerkt. Wetenschappers ontdekten dat deze muizen minder in gewicht aankwamen dan dieren die ongezond aten zonder ursolic zuur. Het zuur houdt de bloedsuikerspiegel laag en voorkomt dat de lever vet opslaat.

Volgens de Amerikaanse wetenschappers zorgt ursolic zuur ook voor de groei van spieren. En dat is belangrijk om calorieën te verbranden. “De toename van spiermassa die ursolic zuur kregen, is voldoende om te verklaren waarom de stof overgewicht beperkt”, zegt een van de onderzoekers.

De wetenschappers willen nu uitzoeken hoeveel appels nodig zijn om meer spiermassa te kweken of een slanke taille te krijgen. Als dit aantal hoog is, kan ursolic zuur als supplement worden ingezet.
Bron: RTL

24/07/2016
De schil van de appel bevat ursolzuur dat helpt om de spieren gezond te houden en werkt ook ontstekingsremmend, hoge cholesterol voorkomt en de productie van collageen stimuleert. Bovendien voorziet het je lichaam van vezels en pectine wat constipatie tegengaat.
Om te genieten van alle antioxidatieve eigenschappen van peren moet het volledig worden opgegeten. De schil zit namelijk boordevol vitamine C. Het bevat ook oplosbare vezels waardoor het eten van peren een voldaan gevoel geeft. Dit voorkomt ook constipatie en gaat ziekten tegen zoals kanker van de dikkedarm.
Bron: Pomospost