Leden krijgen toegang tot extra informatie. Leden kunnen ook deelnemen aan het Forum Totaal hits:
Hieronder kunt u inloggen met een Gebruikersnaam en Wachtwoord of een account aanmaken. Aantal bezoekers
 

Hier kunt u alle informatie vinden met betrekking tot het fruit waaronder het laatste nieuws over fruit, fruit in Haaksbergen, hoe fruit plukken, hoe fruit bewaren, recepten per fruitsoort et cetera. Zie ook de publicaties voor meer fruitrecepten.

Welkom, Gast
Alstublieft Inloggen.    Wachtwoord verloren?
Schuimomelet met pruimen (1 bezoeker) (1) Gast
Ga naar onderkant Favoriet: 0
TOPIC: Schuimomelet met pruimen
#335
Schuimomelet met pruimen 12 Jaren, 9 Maanden geleden Karma: 0  
Ingredienten:
Bestemd voor 4 personen.
4 eieren,
25 g suiker,
Wat zout,
Boter of margarine,
Poedersuiker,
500 g pruimen

Bereidingswijze:
De eieren splitsen, de dooiers glad roeren met de suiker en wat zout, en de eiwitten zo stijf mogelijk kloppen.
De dooiers voorzichtig door het eiwit mengen en dit mengsel in de beboterde koekenpan gieten, op een vlamverdeler zetten en de omelet op een heel zacht vuurtje onder een ingevet deksel gaar en luchtig laten worden.
Op de ene helft van de omelet de gestoofde verse pruimen leggen, waarvan het vocht is gebonden met wat aangemaakt aardappelmeel.
De omelet dubbel slaan en er dik poedersuiker over strooien.
Eventueel met een ijzeren breinaald of satéhpen, waarvan het uiteinde in de gasvlam roodgloeiend is gemaakt, ruiten branden in de poedersuiker, die dan bruin karameliseert.
Erwin (Admin)
Administrator
Berichten: 727
graph
Gebruiker offline Klik hier om het gebruikersprofiel van deze gebruiker te zien
Gelogd Gelogd  
 
De Administrator heeft publieke schrijf toegang geblokkeerd.  
      Onderwerpen Auteur Datum
 
Diversen, Pruim
Erwin 19/02/2012 16:30
 
thread linkthread link Pruimencharlotte
Erwin 19/02/2012 16:36
 
thread linkthread link Pruimengruwel
Erwin 19/02/2012 16:42
 
thread linkthread link Schuimomelet met pruimen
Erwin 19/02/2012 19:44
 
thread linkthread link Beschuit met pruimen
Erwin 19/02/2012 19:57
 
thread linkthread link Klapstuk met pruimen
Erwin 27/04/2014 09:11
 
thread linkthread link Pruimenslofjes met passievruchtencoulis
Erwin 07/09/2014 11:52
 
thread linkthread link Pruimenspiesjes
Erwin 28/09/2017 18:31
 
thread linkthread link Pruimenspekrolletjes
Erwin 28/09/2017 18:32
Ga naar bovenkant
Forum Fruitpluktuin
Adverteren

Bezoekers

We hebben 88 gasten online