Ingredienten:
Bestemd voor 2 personen.

Appelperensmoothie:
1 appel
2 rijpe handperen
Sap van 2 sinaasappels
2 centimeter verse gemberwortel
Appelsnoepjes:
3 appels, ongeschild

Bereidingswijze:
Voor de appelsnoepjes:
Verwarm oven voor op 50 graden.
Was appels, boor klokhuizen eruit en snijd in ringen van halve centimeter.
Niet schillen, de lekkerste smaken zitten net onder de schil.
Spreid appelringen uit over rooster en laat zo'n 4 uur drogen in de oven.
Laat de ovendeur op een kier (doe er houten lepel of ovenwant tussen).
Je kunt ook na een uur de oven uitzetten en appels de hele nacht laten drogen.
Bewaar appelringen in een trommeltje, als gezond en lekker tussendoortje.

Voor de smoothie:
Schil peren en appel, snijd in kwarten, verwijder steeltjes en klokhuizen.
Pers sinaasappels.
Schil gemberwortei, snijd in kleine stukjes.
Doe alle ingrediënten in blender of keukenmachine en draai tot smoothie.
Giet in hoog glas met dik rietje.